Наскільки корисне насіння гарбуза?

Наскільки корисне насіння гарбуза?

Насіння гарбуза дуже поживне і має багато корисностей для нашого здоров’я, у т.ч. поліпшення здоров’я серця, контроль рівня цукру у крові, захист від деяких видів раку тощо. Хоча насіння гарбуза маленьке, проте воно наповнене багатьма поживними речовинами. Навіть вживання невеликої кількості може забезпечити вас значною кількістю корисних жирів, магнію та цинку.

Переваги насіння гарбуза для нашого здоров’я:

Цінні поживні речовини: клітковина, марганець, мідь, магній, фосфор, цинк, залізо. До перерахованих вище поживних речовин насіння гарбуза також містить деякі антиоксиданти та невелику кількість калію, рибофлавіну та фолієвої кислоти.

Високий вміст антиоксидантів. Насіння гарбуза багате антиоксидантами, такими як флавоноїди та фенолокислоти. Вони також містять невелику кількість вітаміну Е та каротиноїдів. Антиоксиданти можуть зменшити запалення та захистити ваші клітини від шкідливих вільних радикалів. Вважається, що високий рівень антиоксидантів у насінні гарбуза частково відповідає за їх позитивний вплив на здоров’я.

Знижує ризик розвитку деяких видів раку. Деякі дослідження показують, що вживання гарбузового насіння пов’язане зі зниженням ризику раку молочної залози у жінок у постменопаузі. Інші дослідження показують, що екстракт насіння гарбуза здатний уповільнювати ріст та розповсюдження клітин раку простати.

Поліпшує здоров’я простати та сечового міхура. Насіння гарбуза може допомогти полегшити симптоми доброякісної гіперплазії передміхурової залози (стан, при якому передміхурова залоза збільшується, викликаючи проблеми з сечовипусканням).

Дуже високий вміст магнію. Насіння гарбуза – це одне із найкращих природних джерел магнію. Магній необхідний для більш ніж 600 хімічних реакцій в організмі. Адекватний рівень магнію також є важливим для контролю артеріального тиску, зниження ризику серцево-судинних захворювань, формування та підтримки здоров’я кісток, регулювання рівня цукру у крові.

Покращує здоров’я серця. Насіння гарбуза – гарне джерело антиоксидантів, магнію, цинку та ненасичених жирів, які допомагають зберегти здоров’я вашого серця. Оксид азоту в насінні допомагає розширювати кровоносні судини, покращуючи кровотік та знижуючи ризик зростання бляшок в артеріях.

Знижує рівень цукру у крові. Деякі дослідження показують, що високий вміст магнію в насінні гарбуза може бути причиною їхнього позитивного впливу на діабет.

Високий вміст клітковини. Насіння гарбуза – це відмінне джерело харчових волокон. Фактично, очищене насіння (28 г) містить 1,7 г клітковини. Дієта з високим вмістом клітковини сприяє хорошому травленню. Крім того, дієта з високим вмістом клітковини пов’язана зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань, діабету II типу та ожиріння.

Допомагає покращити сон. Якщо у вас проблеми зі сном, з’їжте трохи гарбузового насіння перед сном. Вони є природним джерелом триптофану (амінокислота, яка сприяє покращенню сну).

Новини Сокирянщини – Північно-Бессарабський край в Україні